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名酒企业齐聚淮安 论新时期发展之路
来源:淮安新闻网 2018-04-23 08:42:50 跟帖 打印

淮安新闻网讯 21日,中国味道——首届中华美酒美食大会暨改革开放40周年中国名酒价值论坛在淮安举行。来自茅台、五粮液、苏酒集团、今世缘等众多全国知名白酒企业的代表,北京京糖、浙江商源、广东粤强、江苏增力商贸等酒类经销商以及餐饮店老板、美食达人、高端消费者共200余人参加了此次论坛。副市长顾坤致辞。

“前不久,河海大学一个课题组的研究表明,淮安地下水品质可以和一级矿泉水媲美。”顾坤说,淮安是一座漂浮在水面上的城市。淮安市委市政府历来重视生态、绿色发展,优良的水土资源环境,为美酒美食文化的传承,奠定了非常好的基础。同时,淮安倡导为企业提供101%服务,在新时期必将为名酒企业带来更加美好的发展前景。

自称为“酒徒”的著名文化学者纪连海,激情妙论中国文化里的饮食之道,连连盛赞淮安。“有美食必定有美酒,放眼全国,既有美酒又有美食的,当属淮安。”纪连海说,四大菜系中,菜系发源地和美酒酿造地在一起的,只有淮安了。纪连海称赞,在淮安的宴席上,品出了真正的中国文化的味道来。

嘉宾们从中华文化复兴的高度,探究美酒美食的搭配之道和饮食与文化的深刻内涵,回顾改革开放40年来中国酒产业的发展历程,共同探讨新时期中国酒产业的发展之路、中国文化复兴背景下的名酒价值表达、新消费时代白酒品牌的升级路径、中国智造与白酒升级、品质消费与中国白酒的美好生活等诸多话题。

记者 何剑峰


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本文来源:淮安新闻网责任编辑:邵扬
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